久々に八王子の本格讃岐うどんあらたさんと小堀栄養納豆店に行ったよ！の巻

去年の今頃のお話。高尾山のお墓参りの帰り道で久々に八王子方面に寄ってみました。

BGMは・・・

Hajime Tachibana ‎- Rock 1984


久々のはなみずき通り。

 
美人の奥さんと男前な旦那のお店。
本格手打ちうどんあらたさん！
なぜに讃岐うどんを言わないのか？不思議。

いつもの様に・・・
 
うどんのお刺身！生醤油うどん！
しこしこで、しびれゔぁ！ちちち、超うみゃ〜！

 
お次は勿論、かけうどん！
出汁の実力がわかります！う、うみゃ〜！

 
そして釜揚げうどん！やっぱり丸亀製麺さんとは全然違います！
うみゃ〜！

 
ラストは、カレーうどん！これまた、う、うみゃ〜！

そしてお土産は・・・
 
いつもの様に小堀栄養納豆店の三角経木納豆！

 
最近いつも小粒納豆ばっかだから、でかつぶ納豆はなんか新鮮！
昔は小粒納豆なんてなかった！

 
まずは何も入れずに100回まぜまぜ。
70回あたりから糸のひきかたに変化が。
段々固練り状態になります！

ちょっと寝かせて・・・（５分位ですかね）
 
葱とからしとお醤油入れて、またまぜまぜ。

 
あとはアツアツご飯にかけるだけ。
しびれゔぁ！ちちち、超うみゃ〜！